莆田：耕海牧渔 打造“蓝色粮仓

莆田安福家园报道：http://www.anfu4444.com   作者：安福家园    时间：2022年09月20日

眼下正是丰收季。14日，碧海无垠，饲养船劈开波涛，停在筶杯岛附近海域。渔民熟练地起筏收笼，捞出成串手掌一般大的三倍体牡蛎，通过简略清理后，1.5万吨肥美多汁的牡蛎将连续从这里动身，流向各地餐桌。

  莆田“七海二山一分田”，三湾环绕，具有海域面积1.1万平方公里，已鉴定的鱼、虾、蟹、贝类有769种，目前已形成鲍鱼、花蛤、牡蛎、海参、海带、龙须菜、对虾等多条优势水产品工业带。2021年，全市渔业产量达134.35亿元，占农林牧渔业总产量的52.32%。

  深耕碧海，渔歌高唱。近年来，莆田市加速海洋草场建造步伐，其形式、业态不断开展丰厚，广袤海洋正变为“蓝色粮仓”。

  生态效应扩大 经济效益凸显

  “这些年，生态好了，鱼类多了，出海时间少了，收入却添加了。”秀屿区南日镇渔民陈亚聪感慨道。

  莆田市是全国鲍鱼饲养、花蛤育苗、鳗鱼生产、龙须菜和海参饲养的重要基地。然而，因为早年大规模的近海饲养，海洋资源环境承载力有所阑珊，生物多样性下降。

  2018年末，南日岛海域获批成为我省首个国家级海洋草场演示区，莆田顺势而为，在海底搭建起7.39万空立方米的人工鱼礁，先后放流1200万尾各类鱼苗。搭建好的海洋草场不只形成了安稳生态体系，更具有物种扩繁、资源修正、环境监测和预警等功能。

  南日岛东岱湾外接台湾海峡，海流密布、水交流能力强、水质好，是绝佳的“蓝色牧田”。登上一片黄蓝相间的塑胶渔排，渔排下方的网箱内，成群的大黄鱼循着来人的脚步声，好奇地探出面。

  大黄鱼是一种多年生鱼类，营养价值高，多休息于较深海区。以往选用一般网箱饲养的大黄鱼光泽差、个头小，质量、成活率也无法与深水饲养相提并论。上一年5月，两口2200立方米的大型深水抗风波网箱投放到东岱海域，将饲养域面向了8米以下的深水区，且能对抗12级以上风波。

  “咱们投喂的全部是环保鱼泥，不含任何人工添加剂，养出的大黄鱼肉质、口感与野生的十分接近。”饲养大户刘庆荣说，一口深水网箱年租金为1万元，大黄鱼的年产量约45吨，产量可达800万元。全新的饲养方式，让先行先试的饲养户享受到饲养设备晋级、环境改善、技术创新带来的红利。

  深远海饲养，一直是诸多饲养户的梦想。今年，秀屿区携手省闽投深海饲养装备公司，投资20亿元打造闽投秀屿一号，其搭载波涛能与太阳能结合的发电体系，以及主动投饵、鱼群监控、水体监测、活鱼传输和制冰等现代化渔业设备，是集科研饲养、旅行观光为一体的深海装备饲养演示基地。建成投用后，莆田海洋渔业工业将完成从近海到深远海、从低端到高端、从粗放到精密的绿色转型。

  霸占技术难题 做强优势品牌

  在南日海域的海水网箱里，成群的中华蛸集合，长长的腕足在水中翻动，宛如盛放的暗色莲花。

  “中华蛸俗称八爪鱼，幼体成活率低，在人工培养过程中，如食用一般的鱼虾饲料，会使其逝世。”莆田市海洋与渔业局水产科学研究所研究员朱友芳介绍道。

  长期以来，人工培养中华蛸苗种并到达生产性规模，是业界公认的世界级技术难题。近几年，莆田在该范畴取得突破性开展，已进入人工育苗中试阶段，估计很快可到达生产性水平。

  “人工培养中华蛸苗种，最难的在于研发彻底适合中华蛸的饲料，这也是咱们当下最大的课题，现在正不断对饲料进行改善。”朱友芳告诉记者，今年春季，基地培养出3.5万多只中华蛸苗种，国庆后秋季育苗就要开端，到12月左右，苗种将“入住”海洋草场进行中心培养，只需半年，均匀每只就能长到1公斤。

  “中华蛸全人工育苗的突破将促进莆田水产饲养业结构调整晋级，也将为我省水产饲养添加一个新的饲养种类，让更多渔民获益。”朱友芳说。

  早在20世纪90年代，省海洋与渔业部分便利用南日岛本土九孔鲍与日本盘鲍杂交，得到如今的南日鲍种类。开展至今，南日岛已成为我国鲍鱼主产区之一，也是全国乡镇最大的浅海浮筏式渔排养鲍基地，年产量约7000吨，产量近9亿元。

  贝类饲养，莆田起步早、育苗技术好，加上海流、水温等自然优势，工业极具竞争力。今年5月，全国首例双壳贝类海洋渔业碳汇买卖项目落地秀屿区。“项目落地，标志着莆田市海洋渔业作业以及海洋草场建造取得重大开展，关于莆田后续开展碳汇渔业、拓宽碳汇买卖市场、助力完成碳达峰碳中和目标具有重要意义。”莆田市海洋与渔业局局长郑新群说。

  打造“海上田园” 走向交融开展

  初秋时节，位于秀屿区南日镇港南村的海洋文化构思园正赶紧施工。该项目总投资3.4亿元，是莆田建造南日岛海上田园综合体的重要一环，将着力打造富有海洋文化特色的民宿集群和研学基地。

  聚集三产交融，莆田投资23.7亿元，以南日岛东岱、浮叶、后叶三个村庄以及周边6000亩海域面积为根底，依托东岱湾景象型休闲渔业演示区、南日岛东部海产品加工园等项目，布局大型海上田园综合体项目。

  “到时将建成集生态饲养、海湾整治、渔事体会、渔业买卖、渔业科研、渔业旅行等于一体的‘海上田园’，打造真正意义上的开放式全海域海洋草场。”莆田市南日海洋集团副总经理林捷表示。

  生态草场建造与能源开发、文化旅行、设备饲养等工业多元交融开展，是莆田打造海洋草场的关键一步。根据规划计划，下个月，全国首个风渔交融演示项目——深海网箱饲养交融漂浮式海上风机演示项目将开工建造。该项目选址在南日岛海上风电场一期周边海域，建造一台漂浮式海上风机，浮体选用三立柱半潜式平台，立柱跨径70米，吃水14米，饲养空间约2万立方米，将配套主动投料机、洗网设备以及数字化监测体系，完成智能化无人值守式海上饲养。

  “通过多年努力，莆田逐渐探究出‘数字+’‘风电+’‘科技+’等海洋草场交融开展新模式，加速培养海洋经济开展新增长极，交出海洋草场高质量、绿色开展的‘南日岛样本’。”福建社会科学院副院长黄茂兴认为，南日岛全域开发还有巨大潜力，应从科技创新、机制创新等方面下手，多措并重，携手打造“蓝色粮仓”。

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