用短视频讲好家乡故事推广安溪地道特产美食

莆田安福家园报道：http://www.anfu4444.com 作者：安福家园时间：2023年05月20日

安福家园讯,安溪铁观音、湖头米粉、湖头鸡卷、官桥豆干、龙涓红粬酒……最近，“清溪媳妇”在抖音平台走红。视频里，一名穿着茶乡特征蓝印花布格子衬衫的农村妇女沉溺式展现了安溪土特产及其传统制作技艺，收到很多网友点赞、谈论。

女子名叫杨玉珍，“85”后的她是安溪当地小有名气的女制茶师，她还有一个让她更引以为豪的身份，那便是安溪县农民讲师团宣讲员。她注册抖音账号，定位传达安溪土特产、传统美食、传统文明及其传统工艺，运用短视频讲好家园故事，在镜头的活动切换中，茶乡安溪的风土人情、土特产、美食缓缓打开。视频里有酒有菜有故事，有向往的诗与远方，令人觉得可以褪去浮躁、疗愈心灵。从4月底发布以来，短短半个多月的时刻视频累计播放量就超过了一百多万次，获点赞很多。

“我是咱们安溪县农民讲师团的成员，曾经注重经过现场宣讲的形式传达家园土特产、家园文明，现在尝试经过拍照短视频宣扬安溪铁观音、湖头米粉等安溪土特产，讲好家园故事，让更多人了解茶乡安溪，推行地道安溪特产美食，助推村庄振兴。”杨玉珍说。

“米露”推行美食引发网友共识

对于“清溪媳妇”抖音账号，杨玉珍将它定位为“记载传承铁观音茶乡传统村庄文明和美食，宏扬茶乡人爱拼才会赢的精神”。发布以来，安溪铁观音、湖头米粉等几十个原创短视频获点赞很多。

茶村庄庄有火热的新日子。杨玉珍的视频作品，色调清雅，音乐舒缓，没有旁白也没有对话，茶园、稻田，偶然呈现的鸡鸣、狗叫、蛙声、虫吟，让人感受到田园日子的宁静夸姣。作为主角的杨玉珍，“秀”起技艺毫不含糊——在“湖头米粉”视频中，杨玉珍熟练地展现淘米、磨浆、挤条、披粉、晒干等安溪湖头米粉的制作工艺，最终完成一道令人垂涎欲滴的炒米粉……每个动作都十分娴熟。

“故土的炊烟像一条QQ的米粉，一头系着故土，一头系在我的心头。”诗意的展现，融合体验式的创作经历，让更多人能够切身感受到红红火火的村庄日子，找到心中的“乡愁”，引来很多全国各地网友的青睐。“身为一名安溪人，我才知道米粉是这样做出来的。”“咱们安溪人拍传统美食视频，有必要点赞。”光看视频都能闻到香味，支撑作者！”……

梅花香自苦寒来。高人气视频的背后，其实是反常艰苦的支付。白天拍照、熬夜编列，是杨玉珍的作业常态。一个短短几分钟的视频其背后所消耗的时刻和精力有时是不可思议的。杨玉珍告知记者，为了拍出质量高、让人有共识的作品，她和伙伴们简直走遍了安溪的山山水水。每一道美食从原材料到制作最少都得花上一个礼拜的时刻，有的作品时刻和地域的跨度很大，甚至需要亲身上山摘笋、下地育茶苗，时刻长达半个月到一个月之久，最终还需要经过视频编列、编列等，才最终呈现在观众眼前。

“从凌晨一点到下午三四点的继续拍照现已习以为常了，现在简直每天都在学习、拍照的道路上。”杨玉珍说。

短短几分钟的短视频其背后凝集很多心血。“虽然辛苦，但是只需一想到视频会被更多网友看见，安溪的方方面面会被更多人认识，农户经过我的视频打开了农副产品销路时那个笑脸，我就觉得很满意，我就有了坚持的动力。”言谈间，杨玉珍洋溢着幸福的笑脸。

“我便是一名一般的农村妇女，我把家园的美食、地道特产拍出来，引发在外游子的共识，找到家园的滋味。”杨玉珍告知记者，她演绎的人物仅仅千万个茶乡农村女人的一个缩影。她在视频中化名“米露”，在闽南语中意为“美女”，是对一切勤劳劳作茶乡女人的赞称。

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用短视频讲好家乡故事推广安溪地道特产美食

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