建瓯：千年建州食全酒美 500多种美食亮相

莆田安福家园报道：http://www.anfu4444.com 作者：安福家园时间：2022年08月09日

8日晚，第二届我国（建瓯）美食文明旅游节暨八闽美食嘉年华活动正式启幕。南平市人大常委会主任罗志坚，福建省商务厅副厅长、一级巡视员黄德智，南平市政府副市长林湫，我国非遗保护协会副会长、福建省文旅厅原副厅长陈吉，我国烹饪协会副会长乔杰到会发动仪式。

这是一场美食与文明、美食与情形演艺、美食与直播深度融合的盛宴，也是建瓯打响“建州滋味”美食品牌的又一立异实践。开幕式上，除了气贯长虹的挑幡表演、热力四射的说唱“建州滋味就是好”等精彩节目外，还发布了“建州滋味”美食标准系统第一批标准，并对“建州滋味”美食研究院、“建州滋味”美食示范店、我国“美食文明地标城市”进行授牌，进一步提振了建瓯美食从业者的信心。

本次美食节设立了地域特色美食展位、乡镇（大街）主馆、八闽美食馆等3个展区，聚集了154家参展商，集中亮相500多种美食，其间，132家本地小吃组成了建瓯美食集市，22家外地美食组成了八闽美食区，让游客在建瓯就能吃遍八闽美味。同时，网红达人们还经过新媒体现场直播的方式，进一步推行建瓯共同的饮食文明及民俗风情。活动还推介了六条建瓯旅游线路，并向2022年首届“福酒杯”拳王争霸赛30名晋级选手颁奖。

作为一座千年前史文明名城，建瓯市文明底蕴厚重，饮食文明源源不绝。近年来，该市将“建州滋味”美食品牌作为一张重要的城市名片进行打造。2021年，建瓯被我国烹饪协会列入全国第二个“特色小吃美食地标城市名录”。本年建瓯再次入选“美食文明地标城市”。下一步，建瓯将以此次美食文明旅游节为契机，持续推进美食产业高质量发展，进一步打响“建州滋味”美食品牌。

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