小吃产业发展现场会在三明沙县区召开

莆田安福家园报道：http://www.anfu4444.com 作者：安福家园时间：2023年05月24日

安福家园讯,5月22日，由中华人民共和国商务部主办，福建省商务厅、福建省三明市人民政府协办的小吃工业开展现场会在三明沙县区召开。来自部分省市商务部门、国内餐饮品牌负责人、餐饮范畴的专家学者汇聚一堂，为小吃工业及相关食品行业的开展状况建言献策，通过建立沟通交流平台，挖掘可学习的成功经历，推进全国小吃工业高质量开展。

现场会上，来自福建、四川、江西、甘肃、湖北、云南等省份和广州、柳州的代表介绍当地餐饮及小吃工业开展经历；我国烹饪协会、我国饭馆协会、世界中餐业联合会讲话，介绍推进小吃工业开展的有关做法和考虑；美团、饿了么环绕支持小吃工业数字化开展等进行了方针解读与介绍。一项项好机制、好做法、好成效，彰显了近年来各地小吃工业开展的斐然成果，也让与会者打开了思路、启发了思维、碰撞出了实干的火花。

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三明市商务局与各方签定战略协作协议。

会上，三明市商务局还与我国烹饪协会、我国饭馆协会、世界中餐业联合会分别签定战略协作协议。

会议期间，参会人员先后参观了夏茂镇俞邦村、沙县小吃科技馆、沙县小吃训练总部、沙县小吃新零售展厅、三明市农科院、沙县小吃工业园等地参观调查。

东南网记者了解到，经过20多年的开展，沙县小吃已开展成为年产值超500亿元，门店近9万家，辐射带动30万人创业致富的“大工业”。一起，借力于“一带一路”建设，日本、法国等全球66个国家和地区都有沙县小吃的身影，沙县小吃逐渐成为传达我国美食、文明的窗口。

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